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Giuseppe Cereda

RISTORANTE

Cucina Cereda
via Piazzini, 33 – Passaggio Toscanini
24036 Ponte San Pietro (BG)

 

www.cucinacereda.com

EVENTO

09 aprile 2018
Bergamo
(Hotel San Marco)

About

Lo chef Giuseppe Cereda si avvale di un approccio al mondo dell’enogastronomia umile ma esperto, e vanta una capacità espressiva intensa. Conosce la forza della squadra e nutre grande rispetto per la propria professione. Il talento, la tenacia e la determinazione l’hanno guidato durante il suo percorso di formazione.
Diplomatosi nel 1989 all’istituto alberghiero IPSA di San Pellegrino Terme, ha conseguito successivamente anche il diploma di sommelier professionista presso l’AIS, sezione di Bergamo. Ha collaborato e svolto servizio presso alcuni dei più importanti ristoranti d’Italia, tra i quali La Cantalupa di Vittorio Cerea e La Lucanda di Luca Brasi, dove si è guadagnato il ruolo di sous chef per molti anni.
Da maggio 2010 è chef di cucina e titolare del ristorante Cucina Cereda.