the book

“Tutto è progetto, anche e soprattutto il cibo.”
“Everything is design, even and above all food.”
Bruno Munari, Good design (1963).

 

Una serie di conferenze, tenutesi nel corso del 2018 a Lecco, Bergamo, Como, Monza e Milano, raccontando alcuni esempi recenti legati al rapporto tra design e cibo e invitando per ogni serata, due chef a raccontarsi. Questo libro raccoglie la descrizione delle opere di cui abbiamo parlato, le testimonianze degli chef, le interviste ad alcuni autori che in questo campo hanno portato contributi significativi.